神奈川県立歴史博物館主催の「博物館体験教室 大人の工場見学ーキリンビール横浜工場」参加に参加しました。
入口。
始めに、キリンビール側から「ビール製法の世界史」のお話がありました。
歴史博物館側から、「日本ビール産業の歴史」について説明がありました。
その後、工場見学に移りました。
いつものように、麦芽とホップの説明がありました。
糖化、麦汁ろ過、煮沸、発酵工程の説明です。
缶詰工程です。
試飲です。３種類（一番搾り、一番搾り（黒生）、一番搾りプレミアム）を楽しみました。
